Il nostro Menù d’asparagi in Maggio

Prosciutto di Friuli con formaggio di capra della regione
sull’insalta d’asparagi

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Minestre d’asparagi della valle di „Lavant“

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Medaglione di manzo della valle di „Gail“
con asparagi verde e bianco, salsa olandese e patate

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Variazione di terrina al cioccolato nero e semifreddo di fragola
spuma d’Amaretto, fragole e crocante di noci

Menù a 3 portate (senza zuppa) € 27,50
Menù a 4 portate € 32,50
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INSALATE

Formaggio di capra gratinato
sull´ insalata marinata con vinaigrette di zucca € 8,90

Insalata con petto di pollo alla milanese sul letto di insalata
con vinaigrette “ castello di Landksron” € 9,20

Insalata mista € 5,60

Insalata verde € 4,20

MINESTRE

Brodo con verdura
e frittatine oppure con gnocchetti di semolino € 4,50

PASTA

“Pasta Carinziana” ripieno di ricotta e patate
oppure ripieno d’aglio orsino con burro e insalata € 9,90


Spaghetti Bolognese € 8,90

PESCI

Filetto arrosto di salmerino del lago “Keutschach”
con spinaci sauté, salsa di vino bianco e puré di rafano € 17,30

Conoscete il nostro ristorante ‘Kronensaal’
premiato con una cuffia dal Gault Millau!
Si trova nel primo piano, aperto dal 21. Giugno dalle ore 18.30.

PIATTI DI CARNE


Bistecca di maiale con burro alle erbe
e patate fritte € 13,80



“Bistecca alla milanese” con patate fritte
oppure con patate al prezzemolo e mirtilli rossi € 12,80



“Bistecca Cordon Bleu” ripieno di prosciutto
e formaggio con patate al prezzemolo
e mirtilli rossi € 14,30



Padella di cavaliere
(Bistecca di manzo, maiale e petto di pollo ai ferri
con salsa al pepe con verdura mista e patate) € 16,90


PER I NOSTRI OSPITI PICCOLI

“Bistecca alla milanese” con patate fritte € 7,90


Spaghetti Bolognese con parmigiano € 6,20


Un paio di wurstel con pane € 4,50


Patate fritte con ketchup € 4,00


DOLCI

Omelette dolce al caramel con prugne cotte € 8,80


Piatto di formaggio misto della regione con uva, noci,
mostarda di fico e pane di Landskron € 12,80