Burg Landskron
Burg Landskron
BURG - LANDSKRON
VERFÜHRUNG ZUR BEGEISTERUNG
~~~ Herzlich Willkommen im Café & Restaurant "Burg Landskron" ~~~

Gault Millau 2019 – 1 Haube, 14 Pkt., Falstaff 2019 – 2 Gabeln, 87 Pkt., À la Carte 3 Sterne, 79 Pkt.

„Die ab 29. Juni 2019 jeweils um 18.30 Uhr geöffnete Feinschmeckerküche mit einem Faible für bodenständige Kreationen, die mit zarten Noten erweitert werden: Himbeer-Chili-Schaum zur Petersilienwurzelsuppe; Paradeiser (Marmelade & Schwamm) sowie Pumpernickel zur Keutschacher See-Forelle; Saibling mit Süßkartoffeln und Basilikum-Schaum; glacierte Kalbsbackerln mit seltenen Rüben – alles mit ansprechender Pointe. Der empfohlene Gemischte Satz vom Kärntner Weingut Trippel war auch eine gute Wahl.“

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