Gutbürgerliche Küche
Speisekarte Panorama-Terrasse mittags 2022
Unsere Sommerklassiker sind zurück von 11:30 bis 14:30 Uhr | |
Tomaten-Mozzarella / Basilikum | € 11,50 |
Vogerlsalat / gebratene Erdäpfelscheiben / Speck | € 10,50 |
Rindfleischsalat vom heimischen Almrind / Zwiebelringe / Kürbiskernöl | € 13,50 |
Bei Sonnenschein kochen wir für Sie auf unserer Panorama-Terrasse von unserer Front-Cooking-Station aus dem Smoker... | bis 17 Uhr |
Bunte Blattsalate mit gebratenen Hühnerstreifen | € 13,50 |
Ofenkartoffel mit Schnittlauch-Dip / Speck / kleiner Salat | € 10,50 |
Gebratene Hühnerfilet-Streifen Ofenkartoffel / Sauerrahm-Dip / kleiner Salat | € 15,50 |
Landskroner Spare-Ribs Spare Ribs / Ofenkartoffel / Sauerrahm-Dip / BBQ-Sauce / kleiner Salat | € 18,50 |
Schweinerücken-Steak Rosmarin-Brätlinge / Kräuterbutter / kleiner Salat | € 18,50 |
Bratwurst mit Sauerkraut & Bauernbrot | € 11,00 |
Burger-Sandwich fein garniert, Sauce à la Chef & kleiner Salat... ... mit Tomate / Basilikum / Büffelmozzarella / Salat / Rucola-Pesto | € 14,50 |
Burger-Sandwich fein garniert, Sauce à la Chef & kleiner Salat... ... mit zart rosa Roastbeef aus unserem Smoker | € 17,50 |
"HOT BURGER" Patty vom Kärntner Rind / Tomate / Gurke / Essiggurken / Bacon / karamellisierte Zwiebeln / Jalapeno-Sauce / Wedges / kleiner Salat | € 17,50 |
Für unsere kleinen Gäste bis 14:30 Uhr | |
Wiener Schnitzel mit Pommes frites | € 9,50 |
Gebratene Hühnerbrust im Reisring | € 9,80 |
Portion Pommes Frites mit Ketchup | € 7,00 |
Süsser Abschluss bis 14:30 Uhr | |
Karamellisierter Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster | € 13,50 |
XL-Palatschinke mit Vanille-Eis gefüllt, Schokoladensauce, Früchten & Schlagobers | € 14,50 |
Verschiedene Käse-Sorten aus der Region mit Nüssen, Trauben, Feigensenf & hausgemachtem Apfelbrot | € 17,50 |
ABENDKARTE Panorama-Terrasse im September 2022 ab 18:00 Uhr (Donnerstag bis Samstag)
Abendmenü | € 48,50 |
Filet vom Branzino Zupf- & Blattsalate / Paprika-Vinaigrette | |
Kalter Gruß aus der Küche | |
Rosa gebratener Rücken vom Gegendtaler Milchkalb gerührte weiße Polenta / Eierschwammerln / Zucchini-Gemüse | |
Terrine von der Edelkastanie Kürbiskern-Parfait / Milchschokolade | |
Vorspeisen & Salate | |
Gratinierter Ziegenkäse / Thymian-Honig / Zupfsalat | € 12,50 |
Büffel-Mozzarella mit Basilikum-Eis | € 12,50 |
Sommerlicher Blattsalat mit gebratenen Hühnerbrust-Streifen, Paradeiser, Kresse, geröstete Kerne | € 13,50 |
Sommerlicher Blattsalat mit Filetspitzen vom Kärntner Almrind, Paradeiser, Kresse, geröstete Kerne | € 18,50 |
Beef Tartar à la Maison 160g fein garniert | € 21,50 |
Hauptspeisen | |
Hausgemachte Bandnudeln mit Rinderfilet-Streifen asiatisch mariniert / Sesam / Gemüse | € 18,50 |
Gebratenes Filet vom Kärntner Saibling Sellerie-Pürée / Zucchini-Duett / Karotten-Schaum | € 25,50 |
Wiener Schnitzel vom Schweinekarree mit Petersilienerdäpfeln oder Pommes frites, Preiselbeeren | € 16,50 |
Original Wiener Schnitzel vom Kärntner Milchkalb-Rücken mit Petersilienerdäpfeln oder Pommes frites, Preiselbeeren | € 25,50 |
"Ritterpfandl" Gegrillte Steaks von Rind, Schwein & Huhn mit Pfefferrahmsauce, Butterspätzle, Gemüse | € 23,50 |
Für unsere kleinen Gäste Wiener Schnitzel mit Pommes frites Gebratenes Hühnerfilet im Reisring | € 9,50 € 9,80 |
Süsser Abschluss... | |
Karamellisierter Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster | € 13,50 |
XL-Palatschinke mit Vanille-Eis gefüllt, Schokoladensauce, Früchten & Schlagobers | € 14,50 |
Verschiedene Käse-Sorten aus der Region mit Nüssen, Trauben, Feigensenf & hausgemachtem Apfelbrot | € 17,50 |